Jelovnici i cijene kafića i restorana popularnih u SSSR-u

Ako ste pronašli sovjetska vremena i bili u sovjetskom javnom ugostiteljstvu, onda se vjerojatno još uvijek sjećate u bojama kako je to bilo. Ali ovdje sigurno ne govorimo o elitnim restoranima poput Moskve, Praga, Stolichniy ili Centralnog, nego o institucijama koje su jednostavnije. Svaki od njih bio je popraćen hranom bez ukusa, pripremljenom uglavnom na drugačijoj vojnoj odori, aluminijskim vilicama, prljavim pultima, neopranim čašama, razrijeđenim pivom i brojnim rafalima, zaobilazeći koje je upravitelj morao potajno progutati desetak. A čak i ne vrijedi podsjećati da je sve to velikodušno začinjeno potpunim nedostatkom usluge i bezobraznim konobarima koji s prezirom bacaju jelovnike na stol i ne propuštaju trenutak da postave klijenta na svoje mjesto.

No, dobri se trenuci uvijek iznova sjećaju. Prisjećaju se, primjerice, koliko tajno dodanih karafira alkohola koje su donijeli sa sobom, romantičnih sporih plesova i skromnih mladih dama i, naravno, cijena ... Kakve su tada bile cijene - prizor za upaljene oči!