15 najneobičnijih tradicionalnih jela Vijetnama

Kao i sve tradicionalne kuhinje, vijetnamski kombinira proizvode kojih na ovom području ima u izobilju. Kao i sve nacionalne orijentalne kuhinje, vijetnamski su vrlo hranjivi i visokokalorični.

Iako je puno posuđeno od susjeda, to ne oduzima izvornost domaćoj nacionalnoj kuhinji.

Ovdje se uzgaja riža, i naravno, ona je osnova većine jela, uključujući slatkiše. Karakteristično je obilje morskih plodova, takvo meso često zamjenjuje one poznate Europljanima. Također, gotovo nijedno jelo ne može bez zelja, koje se uzgajaju s ljubavlju i u izobilju. U vijetnamskoj kuhinji uobičajeno je poslužiti mnogo različitih umaka za hranu, uključujući ribu i soju. A također se jela često nadopunjuju svježim voćem i povrćem.

U Vijetnamu se juhe preferiraju od svega ostalog - ovdje se vole i znaju kuhati.

Tradicionalna Pho juha

Bun Rieu se pravi od paste od rakova i rižinih rezanci s rajčicama

Goveđa juha s rezancima (izvorno iz Hue)

Ban Kan - bogata juha od nekoliko vrsta mesa, koja nadopunjuje rezanci od riže

Khao Lau - popularno jelo među Vijetnamcima, to je rezanci s mesom, začinjeni biljem

Ban Kuon - palačinke s rižom na pari koje su često punjene mesom ili povrćem

Ban Seo - pržene palačinke s rižom

Ban Mi - sendvič s bilo kojim punjenjem

Kom Kuha se od riže sa svinjetinom i jajetom

Thit Kho - mesni umak

Kom Hyun - riža kuhana s dagnjama

Proljetna rola

Balut se smatra posebno ukusnim jelom - kao što se može vidjeti na fotografiji, ovo je neslano pile, kuhano prije posluživanja

Ban Flan - jelo poput pudinga bliže europskom oku

Ban Bo Pie

Pogledajte video: INDIJSKA METODA CISCENJA USIJU Luna blog Belgrade (Rujan 2024).