Gdje prenoćiti u Dagestanu?

Prolazimo kroz selo u Dagestanu, nesebično fotografiramo neuredne ograde, svijetle kapije, nekakva drva za ogrjev, kamione i purane. Iznenada, žena izlazi iz jedne od kuća s rukama na bokovima:

- A zašto ovdje sve snimate? Tko si ti?

"Pa, novinari", obavještavamo oprezno.

- Odakle su novinari? - žena zvuči zahtjevno. Zanimljivo je kako se odnose prema novinarima ... I smatraju li svi korumpiranim ... Hoće li me stvarno prebiti?

"Iz Moskve", uzvratimo uzdahom.

- Ahh, pa dođi na čaj ili nešto popiti? (koliko sam puta u 4 dana u Dagestanu čuo ovu frazu ???)

Selo u Dagestanu prepuno je iznenađenja. Jedna od njih bila je kuća za goste u selu Siuh. Ne, zvali su nas da popijemo čaj na pogrešnom mjestu. Čaj je bio pozvan piti na potpuno drugom mjestu, a cijela je gomila pozvana odjednom. I pili bi, da nije ustrajne želje naših polaznika da se uklope u raspored.

A u Siuhu smo se nekoliko sati vozili pokraj kanjona Sulak i drugih prirodnih ljepota. Zapravo, sramota je ići u Dagestan, a ne ići u sela i planine. Još je uvredljivije, popeti se u planine, požuriti dolje da uhvati mrak u hotelu. I što ostaje? Ne možete otvoriti hotel u svakom selu, ali uzmite u obzir da u planinama nema gradova.

Za takve slučajeve, koliko ja razumijem, na državnoj razini razvijen je čitav program pansiona u selima Dagestana.

Pansion je muzej, interaktivna izložba, restoran i hotel sve u jednom. Prava domaćica i organizatora imaju lokalne bake. A uzimajući u obzir činjenicu da turistički protok u Dagestanu uopće nije velik, sve se to događa izuzetno je slatko i prirodno. Bez naleta rastrošnosti i galantnosti.

Pa što se događa?

Unutar kuće za goste u Siuhi, kvart Khunzakh, nalazi se čitav muzej hakiranja. Uz dagestansku odjeću, posuđe, interijer. U ogromnom vrču sruše ulje. Vatra buri u pećnici. Bake su zadovoljne gostima, jer bi uživale u svakom posjetu selu.

Velika se obitelj okuplja u dnevnoj sobi, razmatra vunu, pjeva pjesme. Ako pitate, mogu plesati. Razlika u ponašanju žena je vrlo uočljiva. Bake su vesele, živahne, smiju se, samo što se ne zagrle s nama. Žene se nasmiješe i sa zanimanjem gledaju goste. Djevojke sjede spuštene. Hijerarhija na djelu.

Ali glavni događaj za krajnje gladne turiste je ručak. I čekamo tradicionalni seoski ručak. Na podu, na jastucima. Krompir, meso, kurdyuk, kinkal, kobasice, sir, biljni čaj i, kao kruna stvaranja lokalnih baka, je lokalni inženjer urbec. Iskreno, nisam se usudio pokušati. Iz opisa sam shvatio da je to fermentirano zrno s nečim. Miris je potvrdio temu fermentacije. Horor. Ali, kažu, proizvod je legendaran.

Naravno, ono što se događa malo je odigrano. Muzej. Ali istovremeno svijetle, šarene i živopisne.

Općenito, da sam sada planirao rutu oko Dagestana, sigurno bih se zaustavio na takvim mjestima barem par puta. Da biste ustali ujutro i vidjeli beskrajne udaljenosti vani, izađite i idite tamo gdje magarci mažu uši, gdje nešto neizvjesnog izgleda cvjeta, samo idite i divite se. A onda doručkujte, uđite u auto i nastavite putem, ne žurivši se vratiti gradskoj civilizaciji.

Pretpostavljam da se ne griješim ako pretpostavim da u bilo kojem selu možete tražiti da prenoćite. No, u verziji kuće za goste očigledan plus je mogućnost unaprijed dogovora da se zapravo rezervira mjesto. Znam da je za većinu ljudi važno točno znati kako i gdje će završiti njihova sljedeća večernja lutanja.

Na web stranici Ministarstva turizma Dagestana možete pronaći popis svih (ili gotovo svih naših Siuh koje nisam tamo našao) u Dagestanu, potražite "Registar pansiona". Tamo su također naznačene kontakt osobe i telefoni. Unaprijed dogovorite sastanak (posebno radi provedbe srdačnog ručka).