Zapanjujuća terasna polja ljudi Ifugaoa: mjesto na kojem je riža skuplja od zlata

Na filipinskom otoku Luzonu ljudi Ifugao žive u poljoprivredi i uzgajaju rižu na planinskim padinama više od 2000 godina. Naravno, nikoga nećete iznenaditi poljima terasa u jugoistočnoj Aziji, ali činjenica da su ljudi Ifugaoa okrenuli padine planine zadivljujuća je.

Ostrvo Luzon, kao i većina filipinskih otoka, ima planinski teren, tako ovdje prevladava terasasta poljoprivredna proizvodnja. Terasorstvo kao način uzgoja usjeva u niskim i srednjim planinama nastalo je u davnim vremenima, barem prije 5 tisuća godina. I do sada je ova metoda uređenja poljoprivrednih polja jedina prihvatljiva za planinski teren.

Terasa polja s rižom u provinciji Ifugao stvarna su djela poljoprivredne umjetnosti, čiji su autori predstavnici planinskih ljudi Ifugaoa. Ime ovog naroda prevodi se kao "ljudi s planina", a ifugao danas broji oko 170 tisuća ljudi. Zanimljivo je da se, usprkos globalizaciji, još uvijek Ifugao pridržava svojih tradicionalnih uvjerenja i vodi stil života koji se ne razlikuje mnogo od života njihovih predaka.

Ifugao su izvanredni poljoprivrednici koji su svaku prikladnu padinu pretvorili u plodno polje. Najimpresivniji nasadi nalaze se u selu Batad, u blizini grada Banaue. Prema istraživačima, te su terase stare najmanje 2.000 godina. Ljudi Ifugaoa izravnali su stjenovite padine i tla ispunili plodnom zemljom. Na planinskim padinama je uređen sustav navodnjavanja koji usmjerava vodu iz planinskih rijeka u polja. Glavni usjev ovdje je, naravno, riža. Povodom sjetve i berbe ove žitarice Ifugao uvijek se održavaju bučni blagdani na kojima se okuplja cijela zajednica. Osim riže, na planinskim terasama provincije Ifugao uzgaja se kukuruz, slatki krumpir i razno povrće. Tijekom izvan sezone, kada su polja bez riže, napunjena su vodom i na terasama se uzgajaju ribe.

Među Ifugaoom, postoje veliki vlasnici zemljišta, koji posjeduju prilično velike površine zemlje, a ne bogati ljudi koji žive od plaće. Zanimljivo je da su, kada su u provinciji Ifugao pronađena velika ležišta zlata, obitelji Ifugao koje posjeduju terasasta polja odbile su dati dozvolu za vađenje dragocjenog metala. Uostalom, glavno bogatstvo naroda nije zlato, već zapanjujuće planinske terase koje su podigli njihovi preci i na kojima možete uzgajati rižu i uzgajati ribu.

Danas jedinstveni vlasnici zemljišta privlače UNESCO. Terase na području Banaue prepoznate su kao mjesta svjetske baštine i uzimaju ih pod zaštitu, a kako bi Ifugao ne napustio selo i otišao živjeti u gradove, u pokrajini se provodi niz projekata usmjerenih na razvoj infrastrukture i turističkog sektora.