Okomite farme - budućnost urbanih staklenika

Pejzaži velikih gradova sve se više nadopunjuju visokim zgradama, a moda za izgradnju nebodera dosegla je konzervativnu Skandinaviju. Na primjer, u švedskom gradu Linkopingu planira se izgradnja vrlo originalne zgrade. Ova neobična struktura vertikalni je staklenik, koji je osmišljen kako bi smanjio troškove isporuke svježeg povrća i bobica gradskim potrošačima i pružio stanovnicima svježe proizvode.

Zgrada je vrlo neobičan arhitektonski hibrid uredskog prostora i staklenika. Na južnoj strani, gdje ima najviše svjetla i topline, bit će smješteni prostori za uzgoj povrća, a uredi će biti smješteni u sjenom dijelu zgrade, koji zauzimaju oko 2/3 površine. Projekt je dobio ime Svjetska zgrada hrane, a gradnja zgrade započela je 2012. godine. Prema autorima projekta, ovaj vertikalni staklenik moći će opskrbiti oko 5.000 stanovnika grada svježim proizvodima, proizvodeći više od 500 tona zdravog povrća.

Planira se biljka uzgajati hidroponikom, u koji će iz vodene otopine prodrijeti svi elementi potrebni za rast i razvoj. Da bi se osigurali potrebni klimatski parametri u staklenicima, koristit će se računalna oprema, a u nekim fazama odrastanja zamjenjivat će se robotski sustavi. Ideja gradskog uzgoja nije nova, a slični se koncepti provode u cijelom svijetu. Želja proizvođača hrane da se približe potrošačima sasvim je prirodna, jer se tijekom prijevoza smanjuje rok trajanja, a samim tim i kvaliteta proizvoda. Stoga se suvremene tvrtke sve više pribjegavaju izgradnji stakleničkih kompleksa za proizvodnju zelenila i povrća izravno u velikim gradovima, koristeći za to napuštene proizvodne pogone. Istodobno, nema toliko tvrtki koje se bave vertikalnim uzgojem, a rade uglavnom u Sjedinjenim Državama. Takvi se projekti suočavaju s brojnim poteškoćama koje su povezane s financiranjem i traženjem inovativnih tehničkih rješenja, posebice izbora rasvjete. No usprkos tome, budućnost leži na okomitim farmama, jer upravo ovaj format štedi prostor toliko vrijedan u megapolisima.