Zašto je u nekim državama SAD-a zabranjeno uzgajati crnu ribizlu

Crna ribizla popularan je i najvažnije vrlo koristan sastojak koji je prisutan u raznim slastičarskim proizvodima, jogurtima i desertima od sira. Većina od nas poznaje okus ove bobice od djetinjstva, ali stanovnici SAD-a, nažalost, bili su lišeni mogućnosti uživanja u svježe ubranim bobicama tijekom 20. stoljeća. Razlog je službena zabrana uzgoja crne ribizle u ovoj zemlji, a ukinuta je tek 2003., ali ni u svim državama. Amerikanci su se morali zadovoljiti ribizlom donesenom izdaleka ili je uživati u džemima i slasticama. Ova situacija dovela je do toga da čitave generacije američkih građana nisu mogle zamisliti kako izgledaju crne ribez i kako izgleda okus njegovih svježih bobica. Ali zašto, molim vas, nije bila američka bobica, omiljena berba svih?

Početkom prošlog stoljeća u borovoj šumi u Sjedinjenim Državama počeli su se primjećivati slučajevi širenja opasne gljivične bolesti. Ogromna područja s vrijednim bijelim borovima, stajala su i izsušila se u pupoljku, a drvosječa izračunala je gubitke. Šumari i znanstvenici počeli su otkrivati uzroke epidemije, a pokazalo se da je kriva gljiva, koja dio života provodi na biljkama roda Ribes, a zatim se nastanjuje na četinjačima. U ovaj rod pripadaju i poznate crne ribe, ogrozdi i mnoge druge divlje i kultivirane vrste. Crni ribiz i istovremeno njegova rođaka, i divlja i kultivirana, odmah su bili van zakona, a protiv njih je izbio pravi rat. Vlada je zabranila uzgoj grmlja, a tisuće boraca sa ribizlom češljalo je crnogorične šume u potrazi za omraženim neprijateljima borova.

Vrijedi napomenuti da su divlje vrste roda Ribes rasprostranjene ne samo u Sjevernoj Americi, već i u Euroaziji. Istodobno, crna ribizla koja raste u Sibiru također je nosilac opasne gljivice, ali sibirske vrste četinjača uspijevaju razviti imunitet protiv nje, što Sjevernoamerikanci nisu uspjeli.

Kao što većina stručnjaka vjeruje, ogromne količine namijenjene kontroli ribizle u američkim šumama na kraju su izgubljene. Grmlje tvrdoglavo nije htjelo odustati, a sječa i čak požari organizirani na mjestima epidemije nisu uništili živu biljku - sljedeće godine novi mladi izdanci crnog ribe probili su se kroz lišće.

Dok je na snazi bila zabrana crnog ribiza, Amerikanci su ga našli zamjenu u obliku zlatne ribizle. Ova bobica raste i na grmlju i daje crno-smeđe plodove sličnih okusa, samo što biljka sama nije prijenosnik opasne bolesti, te stoga ne predstavlja prijetnju borovima.

Nakon nekog vremena branitelji šume predali su se, a 60-ih godina prošlog stoljeća nacionalna zabrana uzgoja crne ribizle data je na milost državnih zakonodavaca. Postupno se mišljenje javnosti promijenilo u korist ukusne i zdrave bobice, a 2003. jedan od aktivista i zagovornika ribizle uspio je postići gotovo potpuno ukidanje stoljetne zabrane. Ali u zemlji su još uvijek postojale vrlo konzervativne države, koje nisu uvjerile brojne argumente zaljubljenika u bobice. Biljka je i dalje strogo zabranjena u Massachusettsu, New Hampshireu, Virginia i Maineu.